サームクラッタイ（3匹のウサギ）ナンプラー

日本初出店！！
今年で3代目、４０年の歴史を持つ「サーム・グラタイ」というナンプラーです。
ナンプラー苦手な方もクセの少なさに驚ききっと好きになるそんな新しいナンプラーに出会えるでしょう！

たくさんある種類の中で、「どのナンプラーが美味しいんだろう…」と気になりますよね？
そんな時に役立つのはナンプラーの口コミが記載されたタイ人のレビューサイト「Pantip」で、この3匹のうさぎのナンプラーも現地の方から愛されるブランドになっています。
ナンプラー特有のクセが少なく甘さも控えめで、奥深い味わいです。どんな料理にも馴染みやすく、醤油、塩、出汁の代わりとしても使用できます。

タイ・カンボジア国境のトラート沖に浮かぶクート島。約40年前に、漁師であったクラウィットが息子のピブーンとナンプラー作りに挑戦しましたが、うまくいきませんでした。二人は地方政府や企業家に相談しながらなんとか製造に成功し、その後3世代にわたって独自に味と香りの研究を続けています。
1981年に会社の設立して本格的に販売を始めた後も伝統の製法を守り、綺麗なトラートの海の恵みであるイワシと塩を使い、完成までに12ヶ月かけて製造しています。

製造者：Thepponchai Industrial Co.,Ltd
所在地：タイ王国トラート県
原材料：カタクチイワシ、食塩、砂糖、調味料（アミノ酸等）、甘味料
サイズ:200cc
※グルタミン酸ナトリウム・人工甘味料・人工着色料は不使用

現地の方からも人気なお墨付きのナンプラー、ぜひご賞味ください！